পরিবেশ
রান্নার বর্জ্য কীভাবে মাটির খাবার হয়?
How do kitchen scraps become soil food?
ফল খোসা, শাকসবজির কাটা অংশ, ডিমের খোসা, চা পাতা, ছোট ছোট পাতা বিনে রাখো। মাংস, মাছ, দুধজাত খাবার বা তেলযুক্ত রান্না করা খাবার দিও না। এগুলো দুর্গন্ধ করে এবং পশু ডেকে আনে।
Put fruit peels, vegetable bits, eggshells, tea leaves, and small yard leaves into a bin. Do not add meat, fish, dairy, or oily cooked food. These can make bad smells and attract animals.
শুকনো পাতা, খড় বা কাগজ (বাদামি) রান্নার বর্জ্যের (সবুজ) সাথে মিশাও। চিপে ধরা স্পঞ্জের মতো স্তূপটি সামান্য ভেজা রাখো। প্রতি ১–৭ দিনে স্তূপটা একটু উল্টে দাও যাতে বাতাস ঢোকে। ক্ষুদ্রজীবদের কাজ করতে বাতাস লাগে।
Add dry leaves, straw, or paper (brown) with the green kitchen scraps. Keep the pile a little damp like a wrung-out sponge. Turn or stir the pile every 1–7 days so air reaches the bits. Tiny microbes need air to work.
কয়েক সপ্তাহ থেকে কয়েক মাসে স্তূপটি গাঢ় রঙের, ঝুরঝুরে হয় এবং মাটির মতো গন্ধ আসে। এই প্রস্তুত কম্পোস্ট বাগানের মাটির সঙ্গে মিশিয়ে দিলে পানি ধরে রাখতে সাহায্য করে, পুষ্টি দেয় এবং গাছকে ভালোভাবে বাড়তে সাহায্য করে।
In a few weeks to months the pile becomes dark, crumbly, and smells like earth. This finished compost mixes into garden soil to hold water, give nutrients, and help plants grow strong.
কম্পোস্ট স্তূপ গরম হতে পারে — বর্জ্যে কাজ করা ক্ষুদ্রজীবরা খেয়ে গরম তৈরি করে।
A compost pile can get warm—microbes working on the scraps make heat as they eat the food.
আরও পড়ুন bdkids.tech/science/why-soil-gets-better-with-compost-এ · Read it and more on the website
একজন বড়কে সঙ্গে নিয়ে বর্জ্য আলাদা করো এবং একটি ছোট কম্পোস্ট বিন বানাও। কখনো মাংস বা তেলযুক্ত খাবার দিও না।
Ask an adult to help you sort scraps and to make a small bin. Never put meat or oily food in the bin.
